Hier j'ai fait le 3ème et dernier atelier patisserie au centre aéré (snif!). On est parti sur une recette de cake aux carambar. On a fait 3 visuels différents:
- des mini cakes dans des moules individuels et moule à financier
- un dans un moule à cake (vous ne verrez pas la photo car je l'ai démoulé trop chaud et le fond est resté dans le moule (oups la honte!!!)
- le dernier dans un moule en silicone rond
Les enfants ont adorés l'odeur du Carambar, on aurait pu faire une version fraise Tagada mais j'y ai pensé trop tard. A noter pour un prochain atelier...
Cake aux Carambar
(pour 6 à 8 personnes)
- 25 Carambar caramel
- 150 gr debeurre
- 10 cl de lait
- 150 gr de sucre
- 3 oeufs
- 160 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
Procédé:
Dans une casserole, faire fondre les carambars avec le beurre et le lait.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine tamisé et la levure.
Ajouter la première préparation (Carambar, beurre, lait)
Verser dans un moule adapté et mettre au four 40 minutes à 180°C
