Mes Félétoimêmes

31 mai 2015

Elsa Reine des Neiges

Depuis le temps que je révais d'en faire une!!! j'ai enfin eu l'occasion. J'adore le rendu. Rien que pour la robe compter 2 heures de déco, à ceci ajouter le temps de préparation pour le gateau, la cuisson, la découpe, la dépose de ganache, et le recouvrement...

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Tags: 3d, nutella

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29 mai 2015

Framboisier

Un petit message vite fait, pour vous présenter ma recette de framboisiers J'ai été embété avec mon ordinateur qui avait chopé un virus qui m'ouvrait 12 pages en même temps une vrai galère. et de plus avec mes entrainements pratique et théorique pour...

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Tags: framboise, chantilly

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21 mai 2015

Quand Christophe Michalak partage mon blog!!!

Ouah mais comment j'étais contente, petite danse à la Chandler (les fans de la série Friends comprendront) crie de la joie, descendage des marches à fond la caisse tablette à la main et les bras en l'air à la recherche de zom pour lui montrer que mon...

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Tags: Michalak, blabla

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17 mai 2015

Gaufre Liégeoise

Une envie subite de gaufre, pourquoi???? je sais pas, j'avais de la levure fraiche au frigo j'avais pas envie de la perdre du coup me voila lancé dans la pâte à gaufre et c'est terriblement bonnnnnnnnn... Gaufre Liègeoise (pour une vingtaine de gaufre)...

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Tags: gaufre

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15 mai 2015

Modelage Minecraft

Je suis pas trop modelage mais pour embélir un gâteau parfois c'est indispensable. Ca prend du temps par contre mieux vaut ne pas être préssé quand on attaque car on ne voit pas le temps passer. Et aussi s'y prendre à l'avance pour pouvoir laisser sécher...

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Tags: modelage

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15 mai 2015

Gâteau Minecraft

Vaguement de nom j'avais entendu parler de minecraft, mais à part savoir que c'était un jeu sur ordi et que tout était cubique je ne connaissais pas ce petit monde. Me voila donc lancé dans des recherches internet pour trouver ces fameux personnages carrés....

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Tags: 3d, chocolat

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5 mai 2015

Mini tartelette citron meringuée

La tarte au citron meringuée en version mignardise. Mini tartelette citron meringuée La recette ici avec cette recette j'ai fait 80 mignardises (je n'ai pas fait les fond de tartelettes)

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Tags: citron

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3 mai 2015

Opéra

Un vrai dessert classique, super bon pour les amateurs de café. La prochaine fois je ferai un glaçage moins épais, car pour pas que ça se fende au découpage, j'ai mis 30 mn à le coupeau en dès en trempant mon couteau à chaque fois dans de l'eau chaude....

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Tags: chocolat, café

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1 mai 2015

Cap blanc patissier

Il était vraiment temps que je me mette en situation d'examen, pour savoir où j'en étais. Ma cop's Steph m'avait mis dans une enveloppe un sujet d'exam qu'elle avait choisi et zom avait marqué dessus le thème qu'il avait choisi à son tour entre les 3...

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Tags: cap patissier

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1 mai 2015

La framboise sur la verrine

J'adore cette petite verrine pleine de fraicheur composée d'un coulis de framboise, d'une crème brulée vanille et d'une petite rosace de crème citron garni d'une framboise en son centre. C'est une recette de Mathieu Blandin; chef patissier de la maison...

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Tags: citron, framboise, vanille

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