27 septembre 2016

Macaron caramel à la banane

un petit nouveau, ca faisait longtemps que j'avais pas essayer une nouvelle garniture de macaron. la recette vient de "la bible" le petit nom que je donne au livre rose de Christophe Felder. Comme d'habitude la recette est parfaite, il faudra juste que je cuise un peu plus le caramel pour qu'il se tienne mieux lors du remplissage. Coques: (recette de l'inbp rouen) pour une trentaine de macaron - 190gr de sucre glace - 190 gr de poudre d'amandes - 120 gr blancs d'oeufs - 3 gr de colorant alimentaire - 160gr de sucre semoule -... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Minion Cake

Que de retard dans mes publications!!! j'ai fait ce gateau debut juillet, comble du comble je ne sais meme plus ce que j'avais mis à l'intérieur, perdrai-je un peu la tête?????? un chouilla!!!!!      
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21 septembre 2016

pyramide de macaron

Ma pyramide de ce week end composée de macaron nutella, macaron carambar, macaron framboise pistache, macaron mojito, macaron bounty et un petit nouveau un macaron caramel à la banane (la recette sera bientot en ligne)
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