Archives

   Merci à Nathy's folies pour sa nomination Qu’est que le Liebster Award ? Le principe est simple : Dévoiler 11 choses sur moi Répondre aux 11 questions de la personne qui m' a nommé Sélectionner 11 blogs de moins de 200 abonnées Facebook et leur poser 11 questions (je sélectionnerai bientot les blogs)     Comment t’appelles tu ? Milène Quel est ton film préféré ? La cité de la peur Quel est le pays que tu rêves de visiter ? Les Etats Unis (Las Vegas; New York) thé ou... [Lire la suite]

Pour Zoé, la grande soeur de Corentin (gateau par ici) voici un gâteau pistache framboise sur le thème de la fée clochette.

une petite envie de macarons différents, sans ganache, tout simple juste le gôut d'amande, le croquant extérieur et moelleux à l'intérieur. je suis passée par l'un de mes blogs préférés: La cuisine de Bernard  J'ai suivi sa recette, il n'y a rien a changer j'ai adoré. Vous pouvez les conserver plusieurs jours en boite hermétique.   - 200 gr de poudre d'amandes - 200 gr de sucre semoule - 75 gr de blancs d'oeufs - 25 gr de miel - 1 petite cuillère à café de vanille liquide   Dans un saladier, mettre la poudre... [Lire la suite]

Pour les 3 ans de Corentin, voici un gâteau chocolat-framboise sur le thème de Paw Patrol

Suite à un cours chez Zodio, voici ma première rose

Suite à un cours chez Zodio, voici ma première pivoine.

Attention danger d'addiction!!! Vous avez 3 bananes qui trainent prête à rendre l'âme? n'hésitez plus, foncez... à déguster sur du pain, de la brioche, en garniture de macaron ou alors sur des crèpes pour la chandeleur. La conservation est d"une semaine au frigo. (recette venant du blog "un dejeuner sur l'herbe) - 3 bananes bien mures - 25 gr de beurre salé - 80 gr de sucre (perso j'en ai mis que 70 et j'ai trouver ca tres bien) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 jus de citron - 1 cuillère à soupe de maizena - 2 oeufs ... [Lire la suite]

Voici un mariage de 5 chocolats crée par Le Grand Christophe Felder, cette bûche est d'une lègèreté impressionnante malgré tout ce chocolat.La recette vient de son livre "Chocolat" au éditions de la Martinière. Pour les chocos addicts n'hésitaient plus, la recette parfaite est là.  ( je précise qu'avec cette recette j'ai fait une buche de 55 cm de long on en voit qu'un tiers sur la photo) Crème anglaise de base:(qui va servir pour les 5 parfums) - 25 cl de lait entier - 125 gr de sucre semoule - 125 gr de jaunes d'oeufs ... [Lire la suite]

Me Revoici enfin, pour vous souhaiter une très bonne année, rempli de bonheur, de bonne santé et de gourmandises... Je vais rattaquer doucement la patisserie après un arret forcé de 15 jours suite à un lumbago. Du coup tout ce que j'avais envisagé pour les fetes de fin d'année a été perturbés et j'ai du mettre les recettes prévues dans un coin de ma tête. A très vite pour de nouvelles recettes!!!!  

Je crois que j'ai trouvé LA recette de gâteau roulé idéal, j'adore le moelleux de ce biscuit, à refaire très très vite... la recette vient du magnifique blog "sucre d'orge et pain d'épices" élu meilleur blog culinaire de l'année. Les photos sont magnifiques et les recettes sont classés par difficultés. Ce blog est une perle, n'hésitez pas à y aller faire un tour. Crème citron: - 4 citrons (environ 180 gr de jus de citron) - 60 gr de sucre semoule - 4 oeufs entiers - 4 gr de gélatine - 150 gr de chocolat blanc Hydrater la... [Lire la suite]