brioche

Ca fait un an et demi que je traine cette recette dans un coin de ma tête. Voyant qu'il me restait 1 cube de levure à finir, et que je n'avais pas encore ouvert le pot de Griottines que j'avais acheté quelques mois auparavant. Il m'a pas fallu longtemps pour choisir ce que j'allais faire. L'attente à vallu le coup c'est un régal. c'est une recette de la fédération des artisans boulangers de Haute-Saône pour les Distilleries Peureux   Brioche aux Griottines       ( attention avec cette recette vous allez... [Lire la suite]

Voilà une petite brioche sans beurre, qui est très bonne, bien sur elle ne sent pas comme une vrai brioche au beurre mais elle est légère et à une excellente  texture. Elle est pas beaucoup sucrée, pour les enfants le mieux et de l'accompagner avec de la pâte à tartiner, confiture. ( recette de touche2saveurs) Brioche sans beurre - 500 gr farine T55 - 250 gr de fromage blanc 0% - 50 gr de sucre semoule( perso j'en ai mis 60 gr) - 1 cs de lait - 1 oeuf - 2 jaunes d'oeufs - 1/2 cc de sel - 2 cs de fleur d'oranger... [Lire la suite]