05 janvier 2015

Gâteau James Bond

Quand on était petit avec mon frangin on était fan de James Bond, on passait les cassettes tous les samedis matins, surtout dangereusement votre, rien que pour vos yeux, vivre et laisser mourir... En cherchant un gâteau pour ses 30 ans je suis tombé sur ce modèle sur pinterest et je me suis dit que pour marquer le coup c'etait ça qu'il fallait que je fasse.   Gâteau James Bond (20 personnes) Pour la recette c'est par ici  
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23 octobre 2014

Forêt noire

Pour l'anniv de ma belle soeur, j'ai su tout de suite le dessert qui lui ferait plaisir. Une forêt noire. C'est son dessert préféré, alors ni une ni deux me voilà partit dans mon livre de recette. Ce livre en question fait parti de mes préférés: Chocolat de Christophe Felder. J'ai divisé la recette par 2, et à la place des griottes j'ai mis des cerises amarena. Forêt noire (8 à 10 personnes)       Génoise: - 65 gr de farine - 15 gr de cacao amer en poudre - 10 gr de maizena - 3 oeufs - 80 gr de sucre... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Cerise confite

Etant à la campagne, lorsque arrivent les fruits de saison, il y a toujours des voisins ou amies avec qui vous échangés ou distribués vos fruits. Cet année les cerises sont vraiment au rendez vous et avec un goût et une qualité exceptionnelle. Je me suis donc retrouvé avec pleins pleins de cerises, mais après les clafoutis, les cerises à l'eau de vie, les manger nature, en mettre au congélateur, il faut bien trouver d'autres solutions pour pas les perdre. En naviguant sur le blog d'évasion culinaire, elle expliquait comment faire des... [Lire la suite]
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