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mascarpone
23 juin 2016

Tiramisu d'été

Tiramisu d'été
Encore une recette de Stephane Glacier à tomber à la renverse, c'est un régal, l'été dans la bouche faute de ne pas l'avoir en vrai. Un tiramisu comme je l'aime, très léger, fruité, et avec un biscuit super moelleux. Biscuit joconde : - 212 gr de sucre...
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19 juillet 2015

Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée

Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée
Un petit dessert super rafraichissant, par ces fortes chaleurs c'est l'idéal. La petit crème mascarpone est parfaite pour accompagner. Pour l'anecdote j'avais fait un essai avant, et elle etait bien meilleure et pour cause, je n'y connais rien du tout...
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