25 août 2015

Gâteau Planes Disney

Un gâteau tout choco, avec ganache chocolat noir, crème au beurre chocolat noir et de la poire pour le coté fruité.   Gâteau Planes Disney ( 16 personnes)  
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01 mars 2015

Minion

Voici mon premier Minion pour les 8 ans d'Abel. Un gateau chocolat, ganache chocolat blanc et poires.   Minion (source sugar rush cake) (15 personnes)
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13 novembre 2014

Gâteau reine des neiges

Libéréeeeeeeee, délivréeeeee je ne mentirai plus jamais, libéréeeeeeee délivréeeeee... bon ceux qui me connaisse savent très bien qu'avec ma fille qui la chante 24h/24, je la connais par coeur, c'est donc en chantonnant cette chanson que j'ai réalisé ce gateau au chocolat, confiture de poire maison, ganache chocolat blanc et morceaux de poire.. (la recette vient de Imane de l'emission le meilleur patissier de m6). Un Grand merci à ma steph pour le Olaf car j'ai beau avoir essayé de le faire c'etait une vrai cata.   Gâteau reine... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Poire Caramel

La grande difficulté que je rencontre quand je fais un gâteau à base de poire, c'est que je ne peux pas le goûter. En effet je n'aime pas du tout mais alors pas du tout le goût de la poire. Du coup c'est assez contraignant pour donner un avis dessus. Je me réfère donc à mes amis qu'ils l'ont goûté. Tout le monde l'a trouvé DÉ-LI-CIEUX!!! J'ai même un ami qui en a repris 4 fois. Je tenterai de le refaire avec des pommes car je pense qu'avec l'alliance du caramel ca doit être terrible. La recette est tiré du grand livre Patisserie de... [Lire la suite]
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