Un énorme coup de coeur pour ce cake. Il est très frais et moelleux, et le mélange du pamplemousse et la menthe est parfaite. Ce cake est sans gluten. - 180 gr d'oeufs - 35 gr de jus de pamplemousse - 45 gr de lait (perso je mets toujours du lait entier...

Je ne vous parlerai pas de la première recette que j'ai testé, car à part le fait de sentir l'amande, ca ne se rapprochait pas du tout de ce que j'avais pu goûté. Un copain dont j'ai fais la connaissance à Rouen m'en avais envoyé pour me remercier des...