voici une buche qui me tentait depuis longtemps, une mousse au marron, du biscuit chocolat, une compoté de mures et cassis, un streusel à tomber le tout recouvert d'un glaçage chocolat. une tuerie!!!!! La recette est issue du magnifique livre intitulé...

Ma princesse voulait pour ses 9 ans un gateau avec des notes de musique, du rose et du blanc uniquement. J'ai testé pour les partitions la dentelle, j'ai été agréablement surprise par la facilité de démoulage de la dentelle je m'attendais à faire un dégat...