17 mars 2016

Ma journee à la Michalak Masterclass

- 7h21 départ en tgv de Reims Champagne Ardennes direction Paris. Enfin le jour J après 6 mois d'attente ( 3 mois à essayer d'avoir un cours, et 3 mois à attendre apres avoir reussi à cliquer sur une date qui n'etait pas complète) J'allais pouvoir me servir de mon bon d'anniversaire.  - 8h00 arrivée à la Gare de l'Est. Après un petit café chez Starbuks, enfin très petit car moi et les transports en commun ne font pas bon ménage et j'étais un peu barbouillé. Me voici parti à pied en direction de la masterclass, - 8h 40 me... [Lire la suite]
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05 février 2016

Ma nomination au Liebster Award

   Merci à Nathy's folies pour sa nomination Qu’est que le Liebster Award ? Le principe est simple : Dévoiler 11 choses sur moi Répondre aux 11 questions de la personne qui m' a nommé Sélectionner 11 blogs de moins de 200 abonnées Facebook et leur poser 11 questions (je sélectionnerai bientot les blogs)     Comment t’appelles tu ? Milène Quel est ton film préféré ? La cité de la peur Quel est le pays que tu rêves de visiter ? Les Etats Unis (Las Vegas; New York) thé ou... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Bonne Année !!!

Me Revoici enfin, pour vous souhaiter une très bonne année, rempli de bonheur, de bonne santé et de gourmandises... Je vais rattaquer doucement la patisserie après un arret forcé de 15 jours suite à un lumbago. Du coup tout ce que j'avais envisagé pour les fetes de fin d'année a été perturbés et j'ai du mettre les recettes prévues dans un coin de ma tête. A très vite pour de nouvelles recettes!!!!  
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23 octobre 2015

Le retour

Me revoici après un mois "d'absence". Je mets des guillemets car en faite j'ai pris ce temps pour améliorer mon blog, le mettre à mon goût, et créer des catégories pour mieux retrouver les recettes. Mais je n'aurai jamais pu faire ca toute seule, je n'y serai jamais arrivé. Je tiens donc à remercier le "Jeune" homme qui m'a remanié tout ca, tout mis en place, à su imaginer et créer un logo qui me correspond complètement et que j'adore, qui a passé du temps meme beaucoup de temps grace à ma fabuleuse connexion internet qui ne plafonne... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Mon récit cap patissier

Mercredi 10 juin 7heures. J'arrive devant l'établissement Gustave Eiffel à Reims, bizarrement plus j'avance et plus je me détend. Arrivée devant la porte, 2 candidats attendent déja, une fille de mon age en candidat libre et un garcon chez les compagnons. On bavarde quelques minutes et voyons passer par la fenetre un chariot avec des mirabelles et de la feuilletine. Bon nous avons pas trop de doute il y aura un royal choco et tarte mirabelle.  2 candidates libres nous rejoignent, Nous serons donc 5 dans la même salle, impec... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Mon jardin

Cette année, je crois que je vais avoir de la cueillette dans le jardin, les pommes, framboises, abricots, mirabelles, poires et mes 2 noisetiers. on va avoir de quoi faire! L'année dernière on avait cueilli 1 abricot seulement qu'on avait coupé en 4 (pour l'anecdote) pour pouvoir y gouter chacun. Cette fois ci, va falloir trouver des recettes, acheter des bocaux, et des pots de confitures et en faire profiter famille, amis et voisins.   le pommier:       L'abricotier:     Le poirier: ... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Quand Christophe Michalak partage mon blog!!!

Ouah mais comment j'étais contente, petite danse à la Chandler (les fans de la série Friends comprendront) crie de la joie, descendage des marches à fond la caisse tablette à la main et les bras en l'air à la recherche de zom pour lui montrer que mon blog, oui oui je ne reve pas c'est bien le mien, était dans les 6 blogs partagé par Christophe Michalak pour montrer son cake aux agrumes fait par des bloggeurs et bloggueuses.  ça fait vachement plaisir!!!!   allez petite parenthèse fini, retournons à nos fourneaux...
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01 mai 2015

Cap blanc patissier

Il était vraiment temps que je me mette en situation d'examen, pour savoir où j'en étais. Ma cop's Steph m'avait mis dans une enveloppe un sujet d'exam qu'elle avait choisi et zom avait marqué dessus le thème qu'il avait choisi à son tour entre les 3 imposés: - La haute couture - La route du rhum - la fête des mêres   Je suis tombé sur un sujet de 2010 qui ai tombé en Alsace. il fallait donc que je sorte:   - une charlotte aux poires - une tarte abricot/pistache - 12 éclairs chocolat - des chouquettes - 9... [Lire la suite]
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09 février 2015

Petit tour à Paris

Vendredi 6 février, 6h30, départ avec ma Steph pour la gare de Champagne Ardenne pour prendre le TGV (une grande première pour moi) qui nous emmènera à la gare de l'est. Après un petit arret chez starbucks (encore une grande première) nous voilà dans le metro ligne 5 direction porte de Pantin. Nous voilà devant la grande halle de la Villette pour le salon Sugar Paris, nous avons rendez vous avec Laetitia Kessous pour un cours de pâte à sucre pour fabriquer une chaussure. Les 3 heures sont passés à une vitesse incroyable, Laetitia... [Lire la suite]
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12 mai 2014

Top départ

et voilà je me lance, je vais l'ouvrir ce blog, peut etre qu'il sera lu ou pas... mon but étant de garder une trace de mes recettes, mes photos, mes réalisations.  
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