citron vert - Mes Félétoimêmes

3 janvier 2017

Bûche New Jersey

Une recette tirée du livre de Stéphane Glacier de bûches en bûches, encore une recette absolument parfaite, le biscuit à la carotte m'intrigué beaucoup et j'avais hate de tester. le crémeux agrumes et super peps et la crème philadelphia très légère, le...

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Tags: citron, orange, Stephane Glacier, noix, citron vert, cannelle, carotte, philadelphia

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19 juillet 2016

l'entremet fraise coco et citron vert

Le voila enfin en ligne, il était temps la saison des fraises est presque fini. voici une recette du n°412 du journal du patissier, un pas à pas expliquer par Sébastien Serveau. Les proportions sont très juste, pas de coquille dans la recette, vous pouvez...

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Tags: fraise, noix de coco, praliné, citron vert, chocolat blanc

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29 juin 2016

fantastik mojito

LE fantastik de Christophe Michalak, qu'il appelle le Green Mojito aux saveurs du fameux coktail composé de menthe, citron vert, rhum... une pure merveille... Pour la version Kosmik c'est par ici Biscuit trocadéro pistache : -55 gr de sucre glace - 25...

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Tags: pistache, Michalak, citron vert, menthe, rhum

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21 juin 2016

Kosmik Green Mojito

Voici une verrine absolument à tomber par terre. Toutes les saveurs que j'aime, la menthe le citron vert le rhum... oui c'est bien les saveurs mojito... Une recette issu du livre Michalakmasterbook, un chef d'oeuvre... Biscuit trocadéro pistache : -55...

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Tags: pistache, Michalak, citron vert, menthe, ananas

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1 avril 2016

cake citron de Christophe Michalak

Un fabuleux cake citron lors de ma "masterclassMichalak" ( recit par ici ). J'avais hâte de le refaire à la maison. Vous avez tout le temps pour le déguster, il se garde 15 jours au réfrigérateur non non il n'y a pas de fautes de frappes c'est bien écrit...

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Tags: citron, Michalak, citron vert, chocolat blanc

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19 mars 2016

Tiramisu choco-menthe

Il ne m'aura pas fallu longtemps pour refaire la recette que Christophe Michalak nous a montré lors de son cours à la Masterclass. J'avais du monde ce week end pour tester alors hop c'est parti!!! Je vous la conseille vraiment c'est d'une fraicheur en...

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Tags: citron, chocolat, Michalak, citron vert, menthe

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29 septembre 2015

Entremet Mojito

Mojitooooooo!!! à tester immédiatement, c'est une vrai tuerie, Il est tellement léger et les goûts tellement subtil, tout en ayant dans la bouche la menthe, le rhum, et le citron vert .. Un mariage parfait merci à www.creationbycecile.fr pour la recette...

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Tags: citron vert, pomme verte, menthe, rhum

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25 juillet 2015

Le Rouge-Fraise

Pour l'anniv de Mam's j'avais fait un entremet Écureuil, la terrine fruits rouge, des macarons et cet entremet composé d'un crumble amande, d'un biscuit au citron vert, d'un confit de fraise et d'un mousseux vanille, c'est frais, léger bien acidulé c'est...

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Tags: fraise, vanille, citron vert

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19 juillet 2015

Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée

Un petit dessert super rafraichissant, par ces fortes chaleurs c'est l'idéal. La petit crème mascarpone est parfaite pour accompagner. Pour l'anecdote j'avais fait un essai avant, et elle etait bien meilleure et pour cause, je n'y connais rien du tout...

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Tags: fraise, framboise, groseille, citron vert, menthe, macro, mascarpone

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9 juillet 2015

Macaron Mojito

Mojitooooooo!!!!! Bon c'est pas un secret j'adore le mojito, mon alcool préféré avec le marsala aux amandes bref passons... Alors comme je suis dans une période macarons, j'avais envie d'essayer ca quand je suis tombé sur le blog de Muriele.com. Ces photos...

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Tags: macaron, citron vert, menthe, chocolat blanc, rhum

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