750 grammes
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orange
3 janvier 2017

Bûche New Jersey

Bûche New Jersey
Une recette tirée du livre de Stéphane Glacier de bûches en bûches, encore une recette absolument parfaite, le biscuit à la carotte m'intrigué beaucoup et j'avais hate de tester. le crémeux agrumes et super peps et la crème philadelphia très légère, le...
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3 mars 2015

cake orange noisette de Stéphane Glacier

cake orange noisette de Stéphane Glacier
Je suis dans une période gateau de voyage, me demandez pas pourquoi, y'a des périodes comme çà. Des desserts qui se gardent minimum 5 jours et sans réfrigérateur c'est top. Je suis encore aller piocher dans mon livre préféré de Stéphane Glacier et voici...
21 février 2015

cake aux agrumes de Michalak

cake aux agrumes de Michalak
Tous les mercredis sur le facebook de la masterclass de Michalak une recette est publiée. Je l'imprime toujours avant qu'elle disparaisse pour faire place à celle du mercredi suivant. Les gâteaux de voyage, j'adore, c'est simple à faire et surtout ca...
3 novembre 2014

Bûche amandes-citron

Bûche amandes-citron
Une autre bûche que j'avais faite l'année dernière. Elle est un peu longue à faire car il y a 7 étapes mais elle en vaut vraiment la peine car son goût est irréprochable. C'est une recette de Nicolas Boussin MOF Patissier 2000. Son véritable nom c'est...
1 novembre 2014

Bûche cassis

Bûche cassis
On va pas tarder à arriver dans la période de noël, une période que j'adore. Si vous êtes comme moi, vous cherchez déjà surement "LA" buche que vous allez servir en fin de repas de Noël ou Nouvel an. Je vous présente la bûche que j'ai fait l'année dernière....
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