01 juin 2014

Charlotte aux framboises

J'ai adoré faire cette recette à l'inbp Rouen lors de mon stage ( moi qui n'avait jamais fait de biscuit à la cuillère je ne fus pas déçu) c'est une charlotte toute simple mais qui fait son effet. Le grand avantage de cette charlotte c'est qu'elle supporte tres bien la congélation, on peut donc la faire d'avance et la sortir la veille pour la laisser revenir à température tranquillement au réfrigérateur jusqu'a dégustation. Charlotte aux framboises (pour un diamètre de 22cm) Biscuit à la cuillère: - 150 gr de blancs d'oeufs -... [Lire la suite]
Posté par milene1 à 14:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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