9 janvier 2015
Macaron bounty
Une petite ganache signé Christophe Michalak, Macaron bounty (40 environ) Macaron: - 190gr de sucre glace - 190 gr de poudre d'amandes - 120 gr blancs d'oeufs - 3 gr de colorant alimentaire - 160gr de sucre semoule - 50 gr d'eau Ganache: - 230 gr de lait...